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傳統甜品培訓 大八件為:一、翻毛餅,二、大卷酥,三、大油糕,四、蝴蝶卷子,五、幅兒酥,六、雞油餅,七、狀元餅,八、七星典子。 更多案例查看,敬請 【返回】


營口傳統甜品培訓班


傳統甜品培訓


中國的傳統甜品一般常見的是“八大件”和“八小件”。

大八件為:一、翻毛餅,二、大卷酥,三、大油糕,四、蝴蝶卷子,五、幅兒酥,六、雞油餅,七、狀元餅,八、七星典子。

小八件比大八件小一號:一、果餡餅,二、小卷酥,三、小桃酥,四、小雞油餅,五、小螺絲酥,六、咸典子,七、棗花,八、坑面子。后四種受小孩子歡迎。特別是棗花,用棗泥扭成花瓣,非常美觀。

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