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烘焙新手選擇的烤箱需要哪些基本功能
來源:www.redflagcomm.cn 發布時間:2019/12/25 18:08:50
    營口烘焙培訓學校為您詳細講解烘焙新手選擇的烤箱需要哪些基本功能:

    1.是上火、下火既能分別單獨開也能同時開。

    2.是定時設置通常0到60分鐘可調,有的還有始終加熱檔。

    3.是溫度控制在100到250℃可調,有的還有40到100℃的低溫檔。

    4.是有些烤箱有旋轉叉架可以烤整雞用,有的烤箱下面有旋轉托盤??鞠涞耐庥^應該密封良好,減少熱量散失。開門大多是從上往下開,不能太緊以免太熱的時候用力打開容易燙傷,也不能太松,以免掉下來砸壞玻璃門??鞠鋬炔繎撚兄辽偃齻€烤盤位置,能分別接近上火、接近下火和位于中間。


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    5.其它會加分的功能:


    ?加熱程序選擇功能

    一些中檔的電子烤箱會有事先編制好的加熱程序以供選擇,這樣在烘焙過程中會自動改變加熱時間、加熱方式或轉動食物等,會比較方便、成功率高,但就少了一些自己烘焙的樂趣。

    ?自動除油、消毒功能

    烤箱的清潔也是比較常見的問題,有的烤箱底盤可以抽出,或者是自帶除油功能,對于一些“懶癌”患者來說就非常重要了。還有一些烤箱會另外配備一根紫外線加熱管,不但加熱速度快,而且能夠高溫消毒,當然價格也會比較高一些。

    想要了解更多請撥打咨詢電話進行咨詢。
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