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解讀西點行業的發展趨勢
來源:www.redflagcomm.cn 發布時間:2020/12/30 9:52:44

隨著現在的人們對生活要求提高,消費習慣的改變中,國人均烘焙食品消費量有不斷提高的趨勢,吃西點不僅講究好吃,而且還要吃起來健康。甜品不能吃太多,這些我們都知道,但是現在的西點還是有很大的改進,品種也很多,更受白領和年輕人歡迎,因為這個吃起來不會使人發胖,口感也非常好。無論是烘焙還是蛋糕,大家對于西點的需求量都很大,這對于我們開店創業是個很好的機會,而且西點行業工作環境雅致整潔安靜,適合女生。西點師工作的地方一般都是雅致的西點屋、蛋糕坊或者是級酒店西餅屋,整體環境不但干凈整潔,而且高雅有品位,這種工作環境是其他職業不可比擬的。而且個人發展機遇好,一般在這個行業有成熟的技術水平,后期都會開設自己的工作室。
從與美國和日本的橫向對比來看,我國烘焙食品人均消費量與其他主要烘焙國家還有較大差距,未來提升空間較大。
綜上所述,西點烘焙現在是一個朝陽行業. 

營口華夏西點學校

 

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